Làm phô mai là một công việc đòi hỏi kiến thức chuyên môn, kỹ thuật cao và sự cẩn thận tuyệt đối đối với sản phẩm. Các sản phẩm được chế biến trong ngành công nghiệp sữa phải được chuẩn bị bằng thiết bị có khả năng giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn, phải được vệ sinh dễ dàng, đơn giản và chính xác để tránh ô nhiễm.
Hệ thống vận chuyển khí nén Delfin cho phép bạn vận chuyển các loại thực phẩm như phô mai cứng hoặc bán cứng (Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino), mozzarella dùng cho pizza, sữa đông, mà không có nguy cơ nhiễm bẩn; dễ dàng tháo lắp và vệ sinh; và có thể cấu hình cho quy trình rửa CIP để giảm thời gian tháo lắp và vệ sinh.
TẠI SAO NÊN CHỌN BĂNG TẢI KHÍ NÉN CHO NGÀNH CÔNG NGHIỆP CỦA BẠN:
Năng suất tối đa với chi phí tối thiểu
Trong ngành công nghiệp sữa, các dây chuyền sản xuất thường hoạt động 24 giờ một ngày, vì vậy độ tin cậy của các nhà máy phải đảm bảo năng suất cao với chi phí vận hành thấp.
Hệ thống Delfin được trang bị các linh kiện chất lượng cao và được thiết kế với các biện pháp kỹ thuật cẩn thận để đảm bảo hiệu suất hệ thống tối đa.
Phần mềm mạnh mẽ này cho phép bạn kiểm soát toàn bộ hệ thống và cảnh báo người vận hành trong trường hợp có sự cố thông qua các thông báo hiển thị trên bảng điều khiển, nhờ đó bạn có thể can thiệp và giải quyết sự cố một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Giảm thiểu tối đa sự cản trở trong bộ phận của bạn
Các công ty trong ngành thường phát triển rất nhiều theo thời gian, điều này dẫn đến nhu cầu tăng số lượng dây chuyền sản xuất, gây ra sự bất tiện về cấu trúc do "không gian thao tác" bị giảm đáng kể. Dây chuyền vận chuyển sản phẩm Delfin có thể được chế tạo bằng ống mềm, lý tưởng để bao phủ các tuyến đường rộng mà không chiếm diện tích trong bộ phận sản xuất.
Tính linh hoạt khi sử dụng
Các sản phẩm chế biến từ sữa có thể có nhiều hình dạng khác nhau: bào sợi, cắt khối, thái sợi, dạng mảnh và dạng que. Tính linh hoạt của hệ thống Delfin cho phép sử dụng cùng một dây chuyền để chế biến tất cả các loại sản phẩm này chỉ bằng cách thay thế một vài bộ phận đơn giản. Hơn nữa, việc tránh phát tán sản phẩm ra môi trường là rất cần thiết, vì điều này không chỉ gây thiệt hại về kinh tế mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây thương tích cao cho người vận hành.
Chuyển giao sản phẩm đơn giản và hiệu quả
Để vận chuyển sản phẩm, băng tải Delfin sử dụng công nghệ chân không, có nghĩa là toàn bộ dây chuyền được bịt kín và không có điểm hoặc bộ phận nào cho phép sản phẩm bị phân tán.
Khía cạnh này rất quan trọng để sản phẩm không bị tiếp xúc với các yếu tố "gây ô nhiễm" từ bên ngoài.
