El proyecto fue desarrollado para una importante empresa italiana de gran relevancia que opera a nivel nacional e internacional en el procesamiento y envasado de legumbres, cereales y mezclas para comidas preparadas.
El requisito consistía en instalar una nueva línea de envasado con una pesadora multicabezal , alimentada desde una estación de descarga de big bags ya existente. La solución debía garantizar la máxima integridad del producto y la prevención total de la contaminación cruzada .
Integridad y seguridad alimentaria
Para la nueva línea de producción, el cliente necesitaba abordar varios desafíos técnicos:
- Transporte delicado: la necesidad de transportar garbanzos, cebada perlada y quinua evitando daños mecánicos a los granos.
- Riesgo de contaminación: cambio rápido entre productos estándar y productos sin gluten sin riesgo de contaminación cruzada.
- Continuidad operativa: suministrar de forma continua la pesadora multicabezal para mantener la plena capacidad de producción de la máquina de envasado.
- Diseño compacto: Integre el sistema en una estación de descarga de big bags existente con un mínimo espacio ocupado.
Transportador neumático TECH.420E personalizado
Delfin suministró un sistema de transporte neumático a medida, fabricado íntegramente en acero inoxidable:
- TECH.420E Transportador: unidad central diseñada para la manipulación de productos alimenticios frágiles.
- Tuberías exclusivas: instalación de dos sistemas de tuberías separados, uno para productos estándar y otro exclusivamente para productos sin gluten, para eliminar cualquier posibilidad de contacto entre las líneas de producción.
- Filtración avanzada: sistema de aspiración central equipado con un cartucho de filtro de alta eficiencia para un control total del polvo en suspensión en el aire.
Esta solución ha permitido automatizar el proceso de carga de la pesadora multicabezal, manteniendo al mismo tiempo los más altos estándares de calidad.
Flexibilidad y protección del producto
- Calidad preservada: transferencia delicada sin roturas mecánicas ni daños en el producto.
- Seguridad certificada: el sistema de doble tubería garantiza la ausencia de contaminación, algo esencial para las líneas de productos sin gluten.
- Productividad constante: alimentación estable y continua de la línea de envasado sin tiempos de inactividad de la máquina.
- Flexibilidad de producción: cambio rápido entre diferentes tipos de legumbres y cereales gracias a la facilidad de gestión del sistema.
- Integración perfecta: el diseño compacto permitió una instalación rápida sin alterar la distribución existente.
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