Impianto centralizzato per aspirazione di farine e polveri alimentari

Rischio esplosione da polveri alimentari

La produzione dolciaria comporta la gestione di ingredienti volatili che presentano sfide specifiche:

• Accumulo di residui: farine e zuccheri si depositavano costantemente lungo le linee produttive.
• Pericolo ATEX: le polveri dolciarie sono potenzialmente esplosive se sature nell'aria o accumulate in grandi quantità.
• Copertura multi-linea: necessità di servire contemporaneamente tre diverse linee di produzione senza perdite di potenza.
• Esigenza strutturale: richiesta di un sistema fisso che eliminasse la necessità di aspiratori mobili tra i macchinari di processo.

Sistema centralizzato certificato da ente terzo

Delfin ha implementato un impianto centralizzato configurato per operare ai massimi livelli di sicurezza:

• Aspiratore MTL3533 EX1/3D: versione trifase fissa a pavimento, certificata per zona 20 interna e 22 esterna, aggiornata secondo le ultime normative sulla sicurezza.
• Separatore ciclonico: unità dedicata all’abbattimento e alla pre-separazione del materiale, fondamentale per proteggere il sistema filtrante principale.
• Automazione integrata: quadro elettrico 24v con possibilità di comando locale o remoto per un controllo totale del sistema.
• Infrastruttura fissa: collegamento a una rete di tubazioni fisse progettata per ottimizzare la portata in ogni punto di aspirazione.

Sicurezza certificata e efficienza produttiva

• Neutralizzazione rischi: gestione sicura di farine e zuccheri combustibili in piena conformità con le normative ATEX.
• Efficienza di filtrazione: il ciclone intercetta gran parte del materiale prima del filtro, riducendo gli interventi di manutenzione ordinaria.
• Salubrità dell'ambiente: drastica riduzione della polvere dispersa, garantendo una pulizia più efficace delle linee.
• Scalabilità: sistema centralizzato semplice da utilizzare e già predisposto per una futura espansione o integrazione di nuove linee.